Innføring i TM6
Utover å kunne hakke, steke, elte og dampe, kan den nye Thermomix® TM6 også steke på 160 grader og langtidskoke – den erstatter faktisk 20 andre kjøkkenapparater. Den kan fermentere og har sous-vide (vakuumkoking). Uansett hva du liker å spise og hvordan du liker å tilberede maten, gjør Thermomix® ikke bare matlagingen enklere, men gir deg også tilgang på en nesten ubegrenset mengde oppskrifter og gir deg veiledning imens du lager maten.
Hvordan kjøpeDen helt nye Thermomix®
Ta en nærmere titt på de forskjellige modusene til Thermomix® TM6™
Elte
Bland og kna perfekt deig som en profesjonell baker. Thermomix® elte-modus er ypperlig for brød, pizza, og brioche. Den spesielle innebygde intervall elte-modus sikrer optimal heving.
Dampe
Med varoma kan du tilberede et komplett måltid samtidig. Tilsett vann i miksebollen, legg poteter i silekurven, grønnsaker i varomafatet og fisk eller kjøtt på Varomabrettet. Still inn temperaturen, så får du et sunt måltid på få minutter.
Hakke
Få perfekte hakkede ingredienser på sekunder. Juster hastighet etter hvor finhakket du ønsker ingrediensene. Thermomix hakker løk, grønnsaker, frukt, urter og så mye mer.
Slow Cooking
Kok opp til 8,3 dl. kjøtt i 1-8 timer ved temperaturer mellom 37 - 98°C for å tilberede gryteretter. Perfekt for tøffere kjøttstykker, resultatene blir møre og smelter i munnen. Tilgjengelig med bruk av knivdekselet.
Emulgere
Nå er det enkelt og raskt å lage din egen majones eller dressing. Drypp olje på miksebollelokket og la det dryppe ned i bollen med resten av ingrediensene. Thermomix tar seg av resten for deg.
Karamellisering
Lag din egen honeycomb, karamell, sprø karamell, slikkepinner og annet søtsaker. Avhengig av temperaturen vil du ende opp med karamell som er flytende (f.eks. sirup), seig (f.eks. fudge), eller fast (f.eks. karameller). Kun tilgjengelig i veiledningsmodus
Fermentere
Med denne modusen kan du fermentere visse matvarer ved en konstant temperatur. Sett tiden opptil 12 timer i forveien med en temperatur mellom 37-70 °. Denne modusen kan brukes til å gjære yoghurt eller gjære deig i Varoma fatet i et varmt miljø skapt av den varmere temperaturen i vannet i bollen.
Sous-vide
Vakuumkok kjøtt, fisk, grønnsaker og frukt i 0 -12 timer ved temperaturer mellom 37 - 98 ° C for ekstremt møre og saftige resultater. Tilgjengelig med bruk av knivdekselet.
Vekt
Med den innebygde vekten kan du veie alt med presisjon direkte i miksebollen mens du mikser og lager mat. Trykk på nullstill-knappen for å veie alle ingrediensene etter hverandre og sikre perfekte resultater hver gang.
Jevne
Lag din favorittsaus med et tastetrykk, ingen visp er nødvendig. Ha ingrediensene i miksebollen, velg Jevnemodus, sett temperaturen og vri velgeknappen for å starte. Thermomix kontrollerer tiden basert på mengde, type ingredienser og temperatur.
Varme
Thermomix innehar en temperaturkontroll som er uten sidestykke. Integrerte sensorer i miksebollen regulerer presis temperatur. Nå er det enkelt å smelte sjokolade og tilberede deilige sauser som hollandaise.
Piske
Med hjelp av sommerfuglvispen kan du piske krem eller eggehviter raskt og enkelt. Sett hastigheten på 2-4 for å oppnå perfekte resultater.
Brune
Brun løk for mer smak i dine retter eller brun kjøtt for mer smak. Kun tilgjengelig I veiledningsmodus.
Vispe
Thermomix gjør de mest krevende piske- og vispingsoppgavene enkle. Hemmeligheten med å få gode resultater når du pisker med Thermomix, er å bruke sommerfuglvispen. Den unike designen av sommerfuglvispen hjelper til med å tilføre luft til blandingen for å skape lette, luftige teksturer.
Kverne / pulverisere
Kvern kaffebønner, finriv parmesan eller til og med lag din egen melis. Bestem hvor finmalt ved å justere hastighet og tid. Kraftfull motor og høykvalitetskniv.
Røre
Nå trenger du ikke å stå og røre lenger. Oppnå perfekte resultater med risotto, risgrøt, vaniljesaus og ekspertoppskrifter som bechamel. Sett Thermomix til den laveste hastigheten og maten din vil bli rørt forsiktig mens den kokes.
Sauter
Sauter enkelt med Thermomix ® TM6 ved hjelp av funksjonen for høy temperatur (kun tilgjengelig med guidet matlaging).
Blender
Den kraftfulle motoren og perfekt designet miksebolle og miksekniv gjør blending i Thermomix enkelt. Bruk blendmodus for å oppnå silkemyke resultater.
Rengjøringsmodus
Å rengjøre Thermomix® er så enkelt som det er å lage mat med den. Hell maksimalt 1 liter vann og en liten dråpe vaskemiddel eller 50 g eddik i miksebollen og Thermomix® vil forhåndsrense seg selv. Hjelper også hvis kniven sitter fast (i slike tilfeller kan det ta opptil 1 time). OBS: Bruk målebegeret for å forhindre sprut og ikke bruk mer såpe enn indikert ellers vil skum komme ut av miksebollen. Modus for forhåndsrens av miksebollen gjør det mye enklere å rengjøre bollen
Vannkoker
Varm opp 100-1800 g vann mellom 37 ° (til for eksempel baby flasker) og 100 ° (til for eksempel te, pasta). OBS: Vennligst bruk målebegeret for å hindre at vannet koker over.
Mikse
Thermomix er en av de mest kraftfulle blenderne. Det brukervennlige kontrollpanelet gir deg presis hastighetskontroll slik at du enkelt kan tilberede et bredt spekter av mat. Lag perfekte kakerører og blandinger.
Koke
Thermomix passer på koketid og gir deg presis og konstant temperatur. Thermomix vil stoppe på den eksakte tiden du ønsker. Du trenger kun å vente på lyden som minner deg på at oppskriften er klar.
Riskoker
Du trenger aldri å overkoke ris igjen! Legg risen i miksebollen med vann og krydder, velg Riskokermodus og vri på velgeknappen for å starte. Temperaturen og koketiden vil automatisk kontrolleres av Thermomix.
Knuse
Thermomix har en utrolig kraftig motor og solide kniver som enkelt kan knuse is, nøtter, grønnsaker og mye mer!
Ny teknologi
Hovedforskjellen utseendemessig mellom TM6 og dens forgjenger, TM5, er en større skjerm. Den nye prosessoren med 16 GB flash-minne gir nesten ubegrensede muligheter for å installere og legge til nye funksjoner via trådløs programvareoppdatering. Med den nye oppvarmingsfunksjonen kan du varme opp i 1-graders trinn fra 37 til 160 grader. Veiefunksjonen er sterkt forbedret. Vekten har nå en presisjon på 1 g på hele skalaen opp til 3000 g per veiing. Max vekt er 6000 g.
Helt ny og større skjerm
Det 6,8-tommers displayet på TM6 er ikke bare større, men har også bedre lys. Det splitter nye touchpanelet gjør brukergrensesnittet mer intuitivt og navigeringen enklere enn noensinne. Med direkte tilgang til Cookidoo® ser nå oppskriftene enda bedre ut og gjør matlagingen enda enklere og morsommere.
Selvrengjøringsmodus
Tilsett 1000 g vann, en liten dråpe Zalo eller 50 g eddik og miksebollen «vasker seg selv» på selvrengjøringsmodus.
Integrasjon med Cookidoo®
Med TM6 har du direkte tilgang til Cookidoo®. Du kan bla gjennom oppskrifter, la deg inspirere, planlegge eller starte matlagingen med en gang via displayet. Du trenger ikke lenger en tilleggsenhet for å søke opp oppskrifter i Cookidoo®. Med et Cookidoo®-abonnementet har du over 40 000 kvalitets oppskrifter direkte på din Thermomix®, de bare venter på å bli utforsket av deg.
Den mest allsidige Thermomix® av alle
Karamellisering
Sett prikken over «i’en» på måltidet med steking av kjøtt og smak av karamell, som en del av ditt nye matlagingsrepertoar.
Sous-vide
Bli ekspert på å braisere kjøtt og fisk med den nye sous-vide-funksjonen.
Fermentering
Eller slå inn på den sunne matveien med probiotisk yoghurt, eller kimchi, ved hjelp av fermenteringsfunksjonen.
Slow Cooking
Lag himmelsk pulled pork med den slow-cooking funksjonen.
Eggekoker
Kok eggene dine akkurat slik du liker dem, uten å måtte stille inn temperatur eller koketid.
Riskoker
Kok langkornet ris, hvit basmatiris, bulgurhvete eller andre kornsorter. Benytt silekurv isteden for målebeger på miksebollelokket.
Hva er i esken?
Thermomix® basispakke inneholder en kokebok med mer enn 200 oppskrifter som du kan bruke i Guided Cooking veiledningsmodus. Din Thermomix® TM6 er fullt utstyrt med alt det du har bruk for.
Den leveres med siste utgivelse av Basic Cookbook, miksebolle, Varoma, silekurv med lokk, sprutbeskyttelse, sommerfuglvisp, ny og forbedret slikkepott og måleberger.